Information des producteurs

La première distribution 2011 aura lieu mi-mai

Alexandre est en train d’installer les tunnels, les conditions météorologiques n’ont pas permis de le faire plus tôt.

Alexandre a prévu de planter cette année une trentaine de légumes différents :

  • Aubergines
  • Betteraves
  • Carottes, notamment des noires
  • Céleris
  • Persil tubéreux
  • Chicorée pain de sucre
  • Scaroles
  • Endives
  • Chou rouge
  • Rutabagas
  • Concombres
  • Courges
  • Pâtissons
  • Fenouils
  • Potirons
  • Potimarrons
  • Haricots beurre, verts, noirs
  • Haricots secs (rouges, flageolets)
  • Oignons
  • Echalotes
  • Ail
  • Panais
  • Brocoli
  • Choux Romanesco
  • Poivrons
  • Poireaux
  • Côtes de bette
  • Cardons
  • Petits pois
  • Radis
  • Rhubarbe
  • Tomates (Marmande, Grappe, Cœur de bœuf)
  • Pommes de terre (Charlotte, Belle de Fontenay …)



Aromates : basilic, ciboulette, sauge, coriandre, romarin, origan, thym, persil




Gaëlle continuera cette année à préparer les paniers avant la distribution




Gaëlle rappelle que les légumes sont frais, cueillis la veille ou le matin même de la distribution.




Les paniers sont composés toutes les semaines en fonction du prix du mercuriale




En 2010, les petits paniers vendus 10€ valaient en réalité 13€ à 14€




Les producteurs n’ont pas fait pour 2011 la demande d’agrément biologique (500€ /an), ils ont fait le choix d’acheter des tunnels pour pouvoir mieux gérer la production.




Gaëlle précise qu’ils n’utilisent pas certains des pesticides tolérés en agriculture biologique.




Contrats de légumes 2011




Les contrats sont établis pour 8 mois.




Le paiement est à effectuer par chèque mensuel à l’ordre de : La ferme de Biochêne.




Pas de vacances prévues, les principes d’échange de paniers entre amappiens et la possibilité de proposer à un non adhérent de venir chercher son panier sont reconduits.




Les producteurs se réservent le droit de se fournir chez un producteur bio local pour compléter les paniers si besoin. Dans ce cas-là ils précisent le légume concerné et sa provenance.




Les producteurs pensent fournir un peu plus de 30 paniers au démarrage et jusqu’ à 40 en fonction de la production.




La vente de surplus lors des distributions est autorisée




La vente est réservée aux adhérents à l’association




Pommes




La vente de pommes est reconduite sur le principe d’un panier tous les 15 jours.




Les livraisons auront lieu du mois d’août à la fin décembre.




Elisabeth se propose comme référente




Nouvelles propositions pour 2011




Xavier propose le nom d’un fournisseur d’œufs et de volailles biologiques qui vend à une autre AMAPP.




Le principe d’un panier mensuel est acté




Carole et Véronique se proposent comme référentes.




Elisabeth a goûté la viande d’une productrice d’agneau et va goûter son bœuf.




Ses prix sont inégaux.




Aucune décision n’est prise quant à la mise en place de contrats




La recherche de producteurs est à poursuivre.




Xavier propose le nom d’un producteur de porcs élevés en plein air, avec une alimentation à base de céréales garantie sans OGM, situé dans la Vallée de l’Ouche.




Elisabeth prend contact.




Bière




A l’unanimité, les adhérents décident de ne pas donner suite à la proposition de vente de bière des Faucheurs volontaires




Vie de l’association




Gaëlle propose une visite à la ferme aux adhérents.




La date n’est pas fixée.




Le montant de la cotisation annuelle à l’association est fixé à 10€ à régler par chèque à l’ordre de : AMAPP les Paniers de Beauchêne




Lors de chaque distribution, deux adhérents doivent être présents




Le tableau des permanences pourra être complété au moment des distributions




Thibaut propose de poursuivre l’alimentation du blog, les adhérents peuvent lui envoyer des informations à publier




Un cahier de doléances sera disponible à chaque distribution pour accueillir les remarques positives et critiques de chacun




Gaëlle tient un cahier mentionnant la composition des paniers (type, poids et prix des légumes), il sera consultable lors des distributions




Composition du bureau




Philippe Blachet




Carole Cordier (trésorière)




Emmanuelle Dufour




Gaëlle Martin




Elisabeth Méraud (présidente)




Delphine Pavan




Gaëlle Pavan-Delieutraz (productrice)




Véronique Pavelot (secrétaire)




Hervé Riou




Agnès Viola (référente légumes)




Informations pratiques




Les distributions ont lieu cette année le jeudi de 18h30 à 19h30




Toujours au Pôle d’économie solidaire (12 avenue Eiffel à Dijon, entrée rue de Larrey)